Con Siria como principal destino, las exportaciones de yerba mate llegaron a niveles récord

El consumo de yerba mate es un hábito presente en la mayoría de los hogares argentinos y que se extiende en países vecinos como Uruguay, Paraguay y Brasil. Con respecto a la producción, se trata de una cadena de valor que además de una fuerte presencia en el mercado interno, también crece en exportaciones. 

El año pasado, el consumo a nivel interno terminó con números a la baja, aunque en el comienzo de 2025 comenzó a repuntar, mientras que las exportaciones se hallan en niveles récord, con Siria como principal destino. 

De acuerdo a un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la producción de yerba mate fue de 986.738 toneladas, volumen que representa un incremento del 27,4% en comparación con el año previo y del 19,3%si se coteja con con el promedio de los últimos cinco años.

Por el lado del consumo interno, en 2024 terminó en 258,814 toneladas. Esta cifra marcó una caída interanual de 9,3% y se encuentra dentro del promedio histórico de 2007 a 2023. En enero de este año el consumo llegó a 22.038 toneladas, un 2,3% superior al mismo mes de 2025 y un 5,6% superior al promedio de los últimos cinco años. 

En Argentina, el formato de mator consumo fueron los envases de medio kilo, que aglutinaron el 56% de las ventas. El paquete de 1 kilo representó el 38% de participación, mientras que los envases de cuarto kilo y dos kilos tienen un consumo muy bajo, de 0,7% y 1,7%, respectivamente. 

✅ En 2024, el complejo yerbatero generó un superávit comercial de US$ 77 millones, el más alto en 5 años. El volumen exportado fue el más alto en los registros.https://t.co/lKVelZ8oq2 pic.twitter.com/BlmxMlkfZ4

— BCR Mercados (@BCRmercados) April 2, 2025

EL RITMO DE LAS EXPORTACIONES

Al momento de analizar el perfil del comercio exterior de esta cadena de valor, la BCR destacó que en 2024, las ventas anotaron un récord y los despachos acumularon 45.109 toneladas de yerba mate y productos derivados.

De ese volumen exportado, un 77% se destinó a Siria. “A partir de los procesos migratorios que tuvo Argentina en el siglo XX, muchos inmigrantes sirios conocieron el mate, y con el paso de los años el consumo se difundió en el país de Medio Oriente”, explicaron. Por otra parte, el 14% de los despachos fueron a Chile, el 5% a España y el 2% a Estados Unidos, mientras que el 2% restante se repartió entre 13 destinos.

Con estas ventas, el sector generó durante 2024 divisas por U$S 100 millones, mientras que las importaciones del complejo yerba mate fueron por US$ 23 millones, principalmente desde Brasil y Paraguay. De este modo,  dando como resultado un superávit comercial de 77 millones de dólares para este complejo. Esta balanza comercial presenta una mejora del 8,3% respecto al 2023.

En tanto, en el primer binestre de 2025, las exportaciones de esta cadena de valor alcanzaron los US$ 13,2 millones, un 17% menos con respecto al mismo período de 2024, pero un 6% por encima del promedio de los últimos cinco años. 

Por el lado de las importaciones, en el primer bimestre de 2025 ascendieron a US$ 3,3 M, un 8% por debajo del mismo período del año pasado y un 3% por encima del promedio de los últimos cinco años. De esta manera, el resultado del comercio internacional del complejo yerba mate viene siendo positivo en US$ 9,9 millones en lo que va del 2025